Description
Ein mediterraner Salat mit knusprigem Gyros, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki, perfekt für Grillabende oder als leichtes Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Gyros-Fleisch
- 1 Kopf Romaine-Salat
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Feta
- 150 g Tzatziki
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Gyros-Fleisch an, bis es goldbraun und knusprig ist, etwa 8 bis 10 Minuten.
- Waschen Sie währenddessen den Romaine-Salat gründlich und schneiden ihn in mundgerechte Stücke. Würfeln Sie die Tomaten, schneiden die Gurke in dünne Scheiben und schneiden die rote Zwiebel in feine Ringe.
- Geben Sie den Romaine-Salat in eine große Salatschüssel und schichten Sie die Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln darüber. Lassen Sie dann das frisch gebratene Gyros auf das Gemüse fallen.
- Geben Sie das Tzatziki großzügig über den Salat und würzen Sie alles mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack. Optional können Sie frische Kräuter hinzugeben.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor und bewahren Sie sie getrennt im Kühlschrank auf. Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg