Description
Ein erfrischendes und cremiges Erdbeer Tiramisu, das fruchtige Süße und die klassische italienische Dessertkultur vereint.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 300 g frische Erdbeeren
- 200 ml Kaffee (abgekühlt)
- Löffelbiskuits
- 1 EL Kakao (zum Bestäuben)
Instructions
- Beginne mit dem Steifschlagen der Sahne in einer großen Schüssel.
- Füge die Mascarpone und den Puderzucker zur steifen Sahne hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
- Püriere die Erdbeeren in einer separaten Schüssel, bis eine feine Masse entsteht.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Kaffee.
- Beginne mit einer Schicht der getränkten Biskuits in eine Auflaufform.
- Folge mit einer Schicht der Mascarponecreme und dann einer Schicht Erdbeerpüree.
- Wiederhole den Vorgang bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit der Mascarponecreme abschließend.
- Siebe das Kakaopulver über die oberste Schicht der Mascarponecreme und dekoriere mit frischen Erdbeeren.
- Kühle das Tiramisu mindestens 240 Minuten im Kühlschrank.
Notes
Du kannst das Tiramisu einen Tag im Voraus zubereiten, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 70mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg