Description
Eine einfache und gesunde Pasta mit Broccoli, Knoblauch und Olivenöl, die perfekt für jede Mahlzeit ist.
Ingredients
Scale
- 200g Pasta (Spaghetti oder Fusilli)
- 250g Broccoli, in Röschen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Geriebener Parmesan (optional)
- Zitronensaft (optional)
Instructions
- Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu.
- Koche sie al dente, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (normalerweise etwa 8-10 Minuten).
- Füge in den letzten 3-4 Minuten der Kochzeit die Broccoliröschen hinzu.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und gib den gehackten Knoblauch hinzu.
- Brate ihn für 1-2 Minuten, bis er goldbraun und aromatisch wird.
- Lasse die Pasta und den Broccoli in einem Sieb abtropfen.
- Gib sie direkt in die Pfanne mit dem Knoblauch und mische alles vorsichtig.
- Würze mit Salz und Pfeffer und füge nach Belieben Zitronensaft hinzu.
- Serviere das Gericht heiß und streue geriebenen Parmesan darüber, falls gewünscht.
Notes
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg