Description
Eine köstliche Mischung aus gegrilltem Hähnchen, Pasta und knackigem Gemüse, verfeinert mit scharfer Chipotle-Sauce.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (Penne, Fusilli oder Spaghetti)
- 400g Hähnchenbrust
- 100ml Chipotle-Sauce
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 50ml Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gut gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist. Abkühlen lassen.
- Grillen Sie das Hähnchen in einer Pfanne oder Grillpfanne, bis es goldbraun ist. In Stücke schneiden.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, das Hähnchen und das Gemüse.
- Dressen Sie den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
- Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank, um die Aromen ziehen zu lassen.
Notes
Ideal für Picknicks oder Grillfeste. Kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg