Description
Köstliche Chili-Käse-Bällchen mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und würzigem Käse, perfekt als Snack oder für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 100 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Frische Chili oder Jalapeños (gehackt, nach Geschmack)
- 1–2 Eier (zur Bindung)
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse und die Eier gut, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie das Mandelmehl und alle Gewürze hinzu. Mischen Sie alles gründlich.
- Heben Sie vorsichtig die gehackten Chilis oder Jalapeños unter.
- Formen Sie kleine Bällchen, die etwa die Größe einer Walnuss haben, und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Backen Sie die Bällchen 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Bällchen heiß mit Ihrem Lieblingsdip.
Notes
Diese Bällchen lassen sich vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Bällchen
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg