Description
Herzhafte Kartoffel-Tüten gefüllt mit einer Mischung aus würzigem Hackfleisch, schmelzendem Käse und frischen Gewürzgurken.
Ingredients
Scale
- 4 Kartoffeln (Yukon Gold oder Russets)
- 500g Hackfleisch (Rinderhack)
- 200g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 EL Ketchup
- 2 EL Senf
- 3 EL Gewürzgurken, fein gehackt
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Fritteuse oder einem schweren Topf auf 180°C.
- Koche die geschälten Kartoffeln in gesalzenem Wasser für 15-20 Minuten bis sie weich sind.
- Püriere die Kartoffeln, bis sie cremig sind, nach Belieben mit etwas Butter.
- Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, füge die Zwiebeln und Gewürze hinzu und brate, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln zart sind (ca. 5-7 Minuten).
- Forme Portionen des Kartoffelpürees in Tüten und fülle sie mit der Hackfleischmischung, Käse, Ketchup, Senf und Gewürzgurken.
- Frittiere die Tüten in kleinen Mengen für 4-5 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass die fertigen Tüten auf Küchenpapier abtropfen und serviere sie heiß.
Notes
Du kannst die Tüten auch im Airfryer oder Backofen zubereiten für eine leichtere Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tüte
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg