Description
Ein köstlicher, herzhaft gefüllter Cobbler mit saftigem Hühnchen, würzigem Cheddar und knackigem Gemüse, eingehüllt in einen goldbraunen Teig.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 200ml Sahne
- 250ml Hühnerbrühe
- 150g Cheddar-Käse
- 300g Mehl
- 10g Backpulver
- 100g Butter
- 150ml Milch
- 200g Gemüse (Erbsen und Karotten)
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, frische Kräuter)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Kochen Sie die Hähnchenbrust in Salzwasser, bis sie zart ist. Lassen Sie abkühlen und schneiden Sie in Stücke.
- Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Sahne und Brühe in einem Topf erhitzen.
- Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Butter in einer Schüssel, bis eine krümelige Textur entsteht.
- Fügen Sie die Milch hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Legt die Hähnchenstücke in eine Auflaufform und verteilen Sie die Füllung darüber.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig und streuen Sie geriebenen Cheddar darüber.
- Backen Sie 25-30 Minuten im Ofen, bis die Kruste goldbraun ist.
- Servieren Sie nach dem Abkühlen.
Notes
Sie können die Füllung und den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 75mg