Description
Ein cremiger und aromatischer Eintopf, der würzige Cajun-Wurst mit zarten Orzo-Nudeln vereint und ein wohltuendes Gericht für jeden Anlass bietet.
Ingredients
Scale
- Cajun-Wurst
- Orzo-Nudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Tasse Sahne
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen einen großen Topf bei mittlerer Hitze und braten Sie die Cajun-Wurst an, bis sie goldbraun ist, etwa 5-6 Minuten.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die Paprika hinzu. Braten Sie alles gut an, bis die Zwiebeln weich sind, etwa 5-7 Minuten.
- Geben Sie die Orzo-Nudeln und die Gemüsebrühe dazu, bringen Sie alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie den Eintopf 10-12 Minuten, bis die Nudeln al dente sind.
- Fügen Sie die Sahne und die Gewürze hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
- Schmecken Sie ab und garnieren Sie mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Notes
Sie können die Wurst und das Gemüse am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Der Eintopf kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg