Description
Diese Cajun-Garnelen-gefüllten Eier bieten eine perfekte Symbiose aus Geschmack und Textur und sind ideal als Fingerfood für jede Veranstaltung.
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 200 g Garnelen, gekocht und klein gehackt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Cajun-Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie sie 10 Minuten.
- Abkühlen Sie die Eier in einer Schüssel mit kaltem Wasser.
- Schälen Sie die Eier, schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie das Eigelb.
- Bereiten Sie die Eigelb-Mischung in einer Schüssel mit Mayonnaise, Dijon-Senf, Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer vor.
- Unterheben Sie die klein gehackten Garnelen sanft in die Eigelb-Mischung.
- Füllen Sie die Eiweißhälften mit der Mischung mittels Spritzbeutel oder Löffel.
- Garnieren Sie die gefüllten Eier mit frischem Schnittlauch.
- Servieren Sie die gefüllten Eier auf einer schönen Platte.
Notes
Sie lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Auch eine abgewandelte Zubereitung im Air Fryer oder Ofen ist möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Ei (1 halbe Ei)
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg