Description
Eine lebendige und gesunde Mahlzeit mit knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
- Bunte Paprika
- Zucchini
- Frischer Spinat
- Hähnchenbrust, Tofu oder Kichererbsen
- Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Oregano)
- Gewürze (Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel)
- Hochwertiges Oliven- oder Kokosöl
Instructions
- Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze eine große Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze.
- Gib das geschnittene Gemüse in die Pfanne und brate es 3–5 Minuten.
- Füge das gewählte Protein hinzu und brate weiter, bis es durchgegart ist.
- Jetzt kommen die frischen Kräuter und Gewürze ins Spiel.
- Garniere die Pfanne mit einem Schuss Olivenöl oder frischem Zitronensaft.
Notes
Du kannst die Gemüse-Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 8g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 0mg