Description
Knusprige Blumenkohlröschen in würziger Buffalo-Sauce – perfekt als Snack oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 1 Tasse Buffalo-Sauce
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Knoblauchpulver (optional)
- Geräuchertes Paprikapulver (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ranch-Dip oder Joghurt-Dressing zum Servieren
- Selleriesticks zum Servieren
Instructions
- Teilen Sie den Blumenkohl in gleichmäßige Röschen und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Fügen Sie das Olivenöl, die Buffalo-Sauce, Salz und Pfeffer sowie optional Knoblauchpulver und geräuchertes Paprikapulver hinzu. Mischen Sie alles gut, bis die Röschen gleichmäßig überzogen sind.
- Legen Sie die Blumenkohlröschen gleichmäßig in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 200 °C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie nach der Hälfte der Garzeit die Fritteuse, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Servieren Sie die Röschen heiß, zusammen mit einem cremigen Ranch-Dip oder Joghurt-Dressing und knackigen Selleriesticks.
Notes
Bereiten Sie größere Mengen vor und lagern Sie sie im Kühlschrank. Glutenfrei und vegan!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg