Description
Ein warmer, fluffiger Zimtkuchen mit Zuckerglasur, ideal für gemütliche Nachmittage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter (weich)
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt (plus mehr für die Glasur)
- 1 Prise Salz
- Zucker und Zimt für die Glasur
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform gründlich ein.
- Rühre in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Füge die Eier einzeln hinzu und vermische sie jeweils gut.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn glatt.
- Backe den Kuchen ca. 30-35 Minuten lang.
- Lass den Zimtkuchen in der Form kurz abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
- Mische Zucker und Zimt für die Glasur und streue sie über den abgekühlten Kuchen.
Notes
Der Zimtkuchen kann bis zu drei Tage im Voraus gebacken werden. Eine gute Lagerung sorgt für Frische.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg