Description
Köstliche Zimt-Cheesecake-Muffins mit einer cremigen Füllung, die süße und würzige Aromen in perfekter Balance vereint.
Ingredients
Scale
- 250g Frischkäse
- 100g brauner Zucker
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 120ml Milch
- 60ml Öl
- Puderzucker oder Zimtglasur zum Servieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite dein Muffinblech mit Förmchen vor.
- Verrühre Frischkäse und braunen Zucker cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Vermenge das Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel.
- Füge das Ei, die Milch und das Öl zur Frischkäsemischung hinzu und vermenge alles gut.
- Hebe vorsichtig die trockenen Zutaten unter, um die Luftigkeit des Teigs zu bewahren.
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und fülle sie etwa 2/3 voll.
- Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Muffins warm und verfeinere sie mit Puderzucker oder Zimtglasur.
Notes
Du kannst die Muffins im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie halten sich 3-5 Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 11g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg