Description
Ein geschmackvolles Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Knoblauchbutter-Sauce, perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 4 Zehen frischer Knoblauch, gehackt
- 50g Butter
- 300g Rigatoni
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust in gleich große Stücke schneiden. Butter in einer großen Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Für die Nudeln, gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Rigatoni al dente kochen (ca. 9-11 Minuten).
- Sahne und Parmesan zur Pfanne mit dem Hähnchen geben, gut umrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die gekochten Rigatoni in die Pfanne geben und gut mischen.
- Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Vorbereitung: Hähnchen im Voraus marinieren für intensiveren Geschmack. Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um es saftig zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg