Description
Knusprige Frühlingsrollen mit frischem Gemüse und einem Hauch von Cajun-Gewürzen – perfekt für gesellige Abende oder als Snack.
Ingredients
Scale
- Frühlingsrollenteig
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (Karotten, Paprika, Kohl)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
- 1 Teelöffel Sojasauce
- Öl zum Frittieren
- Süß-scharfe Chili-Sauce zum Dippen
Instructions
- Schneide das Gemüse in gleichmäßige, kleine Stücke.
- Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate das Gemüse etwa 3-4 Minuten lang an.
- Gib den gehackten Knoblauch und das Cajun-Gewürz hinzu und brate alles für weitere 1-2 Minuten an.
- Lass die Mischung etwas abkühlen.
- Bereite den Frühlingsrollenteig vor und fülle ihn mit der Gemüsefüllung.
- Frittieren: Erhitze das Öl und frittiere die Röllchen goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Charge.
- Serviere die Röllchen mit süß-scharfer Chili-Sauce.
Notes
Die gefüllten, ungebratenen Frühlingsrollen können im Kühlschrank aufbewahrt oder gefroren werden. Achte darauf, sie gut zu verpacken.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg