Description
Ein köstliches vegetarisches Gericht mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und cremigem Käse.
Ingredients
Scale
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 100g frischer Spinat
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100g Feta oder Mozzarella
- 200g Quinoa oder Kichererbsen, gekocht
Instructions
- Vorbereiten: Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Anbraten: Erhitzen Sie das Öl in der Bratpfanne und braten Sie das Gemüse 5-7 Minuten.
- Würzen: Fügen Sie die gehackten Kräuter und Gewürze hinzu.
- Mischen: Geben Sie das gekochte Getreide oder die Hülsenfrüchte sowie den Käse hinzu und mischen Sie alles gut.
- Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie das Gericht warm.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie Nüsse hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg