Description
Vanille Rollen sind köstliche, zarte Kekse, die mit einem Hauch von Vanille aromatisiert sind und oft mit Puderzucker bestäubt werden.
Ingredients
Scale
- 250g Butter
- 100g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
- Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl und das Salz nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Rollen formen.
- Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 12-15 Minuten backen.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Die Kekse können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Für eine besondere Note kann man die Kekse mit Schokolade überziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg