Description
Eine köstliche Teriyaki-Lachs-Reisschüssel mit Mango, die eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen bietet.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je 150g)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Tasse Jasminreis
- 2 Mangos (gewürfelt)
- 1 Avocado (optional)
Instructions
- Mischen Sie die Sojasauce, den Honig, Reisessig, Sesamöl, frisch geriebenen Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel.
- Legen Sie die Lachsfilets in die Marinade für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank.
- Kochen Sie den Jasminreis nach Packungsanweisung.
- Schälen und würfeln Sie die Mangos und Avocado.
- Braten Sie die Lachsfilets je 3-4 Minuten pro Seite in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an.
- Servieren Sie den Reis in Schalen, toppen Sie ihn mit Mangos, Avocado und Lachs, und beträufeln Sie alles mit der Teriyaki-Sauce.
Notes
Für intensivere Aromen können Sie den Lachs bereits am Morgen marinieren. Der Lachs kann auch im Airfryer oder Backofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 550
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 70mg