Das unauffällige Gemüse aus dem Gewächshaus, der Blumenkohl, verwandelt sich beim Rösten in ein geschmackliches Wunder. Beim ersten Happen entfaltet eine köstliche Kombination aus Nussigkeit und einer leichten Süße, die die Geschmacksnerven in ein freudiges Staunen versetzt. Die goldbraune Kruste bricht unter einem leichten Druck mit einem verlockenden Knack, und der heiße, beinahe cremige Kern sorgt für einen traumhaften Kontrast. Der verführerische Duft von geröstetem Knoblauch und geschmolzenem Käse erfüllt die Küche und zieht alle Gäste magisch an. Ein Gericht, das sowohl gesund als auch unverschämt lecker ist, bringt mehr Farbe auf den Tisch. Gerösteter Blumenkohl mit Käse ist nicht…
