Description
Ein verführerisches Dessert mit geschmolzener Schokolade im Inneren, das auf der Zunge zergeht.
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 50g Mehl
- Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Zartbitterschokolade und Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und rühren, bis geschmeidig.
- Eier und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
- Mehl und Salz über die Mischung sieben und sanft unterheben.
- Kleine Förmchen einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Küchlein ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber das Innere flüssig bleibt.
- Die Küchlein kurz abkühlen lassen, dann auf einen Teller stürzen und warm servieren.
Notes
Die Küchlein schmecken besonders gut mit Vanilleeis oder frischen Beeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 35g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg