Description
Diese Zimt-Zucker-Cruffins kombinieren die butterige Fluffigkeit von Croissants mit der süßen Würze von Zimtschnecken – ein Genuss für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (frisch, gefroren oder selbstgemacht)
- 50 g Butter (geschmolzen oder vegane Margarine)
- 150 g Zucker (weißer oder brauner Zucker)
- 2 TL Zimt
- 1 Stück Eierwaschung (oder pflanzliche Milch)
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
- Nimm den Blätterteig aus der Verpackung und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und mische Zucker und Zimt in einer Schüssel.
- Bestreiche den ausgerollten Blätterteig großzügig mit der geschmolzenen Butter.
- Streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig.
- Rolle den Teig von der langen Seite her auf.
- Schneide den aufgerollten Teig in etwa 8-10 Stücke.
- Lege die Stücke mit der Schnittkante nach oben in die Muffin- oder Cruffin-Form.
- Bestreiche die Oberseite der Cruffins mit der Eierwaschung oder pflanzlicher Milch.
- Backe die Cruffins für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lass die Cruffins einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Für eine vegane Version verwende pflanzliche Margarine und pflanzliche Milch.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 275
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg