Description
Erleben Sie mit jedem Bissen der saftigen Schoko-Brownies eine Geschmacksexplosion aus intensiver Zartbitterschokolade und cremiger Butter.
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 3 große Eier
- 150g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Brownie-Backform einfetten.
- Die Zartbitterschokolade und die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Zucker und Eier in einer großen Schüssel verquirlen bis die Mischung hell und cremig ist.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung geben und vorsichtig umrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Brownies 20-25 Minuten backen und mit einem Zahnstocher auf Feuchtigkeit testen.
- Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Vorkühlen: Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern, um die Aromen zu intensivieren. Diese Brownies sind auch im Air-Fryer zubereitbar; Backzeit entsprechend anpassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 350
- Sugar: 40g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg