Description
Fluffige, schokoladige Rollen, die in nur 10 Minuten zubereitet werden können. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Stück Eier (oder 60g Sojamilch für die vegane Variante)
- 30 g Zucker (oder mehr nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Magerquark (oder Sojaquark/Soja Skyr)
- 220 g Mehl Type 405 oder 630
- 1 TL Backpulver (oder 1,5 TL ohne Eier)
- 50 g Schokotropfen
Instructions
- Gib die Eier (oder die Sojamilch), den Zucker und den Vanillezucker in den Thermomix oder eine Rührschüssel. Mische alles für 10 Sekunden auf Stufe 5.
- Füge den Magerquark, das Mehl, das Backpulver und die Schokotropfen hinzu und mische alles für ca. 40 Sekunden.
- Portioniere den klebrigen Teig mit einem kleinen Eisportionierer auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Stelle den Airfryer auf 200°C ein und backe die Brötchen für ca. 7 Minuten.
- Alternativ heize den Backofen auf 200°C Umluft vor und backe die Brötchen für etwa 10 bis 15 Minuten.
Notes
Ideal für ein schnelles Frühstück oder Snack. Variiere die Zutaten nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg