Description
Goldbraune Krapfen mit zartem Teig und saftig-fruchtiger Apfelfüllung, aromatisiert mit Zimt, perfekt für nachmittags oder als Dessert.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel (geschält und in kleine Stücke geschnitten)
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie das Ei, die Milch und den Zucker hinzu.
- Rühren Sie die Mischung kräftig, bis sie einen glatten Teig ergibt.
- Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Fügen Sie die Apfelstücke zusammen mit dem Zimt zur Teigmischung hinzu.
- Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und platzieren Sie diese im Airfryer-Korb.
- Bestreichen Sie die Krapfen mit etwas Öl.
- Heizen Sie den Airfryer auf 180°C vor und backen Sie die Krapfen für 10 Minuten.
- Servieren Sie die Krapfen warm, bestreut mit zusätzlichem Zimt und Zucker.
Notes
Für glutenfreie Krapfen verwenden Sie glutenfreies Mehl. Diese Krapfen können im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Krapfen
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg