Description
Zartes Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce mit bunten Paprikaschoten und saftigen Zucchini, perfekt für ein festliches Dinner oder ein schnelles Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 1 große Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun braten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, dann zum Hähnchen geben und sautieren.
- Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Sahne dazu gießen, gut umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notes
Das Gemüse kann am Vortag vorbereitet werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg