Description
Ein köstliches Low Carb Brot, perfekt für alle, die den Geschmack von frischem Brot genießen möchten, ohne die Kohlenhydrate.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mandelmehl
- 1 Tasse Leinsamenmehl
- 1/2 Tasse Wasser
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite die Kastenform vor.
- Mische in einer großen Schüssel das Mandelmehl, Leinsamenmehl, Backpulver und Salz gründlich.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier, das Wasser und das Olivenöl mit einem Handmixer.
- Schütte die flüssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und rühre gut um.
- Gib den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberseite mit einem Spatel.
- Backe das Brot für etwa 30 bis 40 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es in der Form für mindestens 10 Minuten abkühlen.
Notes
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Für längere Lagerung in Scheiben schneiden und einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg