Description
Eine cremige und geschmackvolle Lasagne mit frischem Lachs und Spinat, perfekt für besondere Anlässe.
Ingredients
- Lasagneplatten
- Frischer Lachs
- Blattspinat
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Mehl
- Sahne
- Käse (Mozzarella oder Hartkäse)
- Dill
- Grüner Salat
- Brot
Instructions
- Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel und stellen Sie ihn beiseite.
- Waschen Sie den Blattspinat gründlich und lassen Sie ihn gut abtropfen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie goldgelb und aromatisch sind.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie gut um. Gießen Sie dann langsam die Sahne ein, während Sie ständig rühren, bis eine cremige Soße entsteht.
- Beginnen Sie in einer Auflaufform mit einer Schicht Soße, gefolgt von Lasagneplatten, Spinat und Lachswürfeln. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Decken Sie die letzte Schicht mit Soße und geriebenem Käse ab.
- Backen Sie die Lasagne für 30-40 Minuten bei 180 Grad, bis sie goldbraun und blubbernd ist.
- Garnieren Sie die Lasagne mit frischem Dill und servieren Sie sie zusammen mit grünem Salat und frischem Brot.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um einen reibungslosen Kochablauf zu gewährleisten. Die Lasagne kann am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg