Description
Zartes Hähnchenfleisch, umhüllt von einer knusprigen Parmesan-Knoblauch-Panade, perfekt für besondere Anlässe oder das Familienessen.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 100g Parmesan, gerieben
- 1 TL Knoblauchpulver
- 100g Semmelbrösel
- 2 Eier, verquirlt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Bereite drei Schalen vor: Eine für die Eier, eine für die Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer und die dritte für das Hähnchen.
- Tauche die Hähnchenbrüste in die Eier und danach in die Semmelbröselmischung.
- Lege das panierte Hähnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und träufle das Olivenöl darüber.
- Backe das Hähnchen 25-30 Minuten lang, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Serviere das Hähnchen heiß.
Notes
Vermeide es, zu viel Ei auf das Hähnchen zu geben, um eine schlabberige Panade zu verhindern. Du kannst das Hähnchen auch in einer Heißluftfritteuse zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 160mg