Description
Knusprige, goldbraune Kartoffeln mit Feta und Knoblauch – ein einfaches, aber überraschendes Rezept, das jedem Gaumen Freude bereitet.
Ingredients
Scale
- 600g vorgekochte Kartoffeln
- 4 EL extra natives Olivenöl
- 2 rote Zwiebeln, in Ringen
- 200g Feta-Käse, zerbröckelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schneiden Sie die vorgekochten Kartoffeln in Hälften oder Viertel.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Kartoffeln und Zwiebeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch.
- Breiten Sie die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech aus.
- Backen Sie sie für 30-40 Minuten im Ofen, bis die Kartoffeln golden und knusprig sind.
- Streuen Sie den zerbröckelten Feta über die heißen Kartoffeln und garnieren Sie mit frischem Zitronensaft und Kräutern.
Notes
Für eine bessere Knusprigkeit nach der Hälfte der Garzeit die Kartoffeln wenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg