Description
Ein herzhaftes Gericht, das mit einer Kombination aus Kartoffeln, Brokkoli und Paprika begeistert, perfekt für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 600g Kartoffeln
- 200g Brokkoli
- 1 große Paprika
- 200g Käse (Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
- Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform vorbereiten.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Brokkoli in kleine Röschen teilen und Paprika würfeln.
- In der Auflaufform abwechselnd Kartoffeln, Brokkoli und Paprika schichten.
- Jede Schicht mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart und der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
Der Auflauf kann am Vortag zubereitet werden. Kühlen Sie ihn über Nacht und backen Sie ihn direkt aus dem Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg