Description
Cremige Käsekuchen Kugeln mit zartem Schokoladentopping – der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Kekse (zerkrümelt)
- 100 g Schokoladensoße (zum Überziehen)
- 1 EL Zitronensaft
- eine Prise Salz
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zitronensaft und eine Prise Salz. Rühren Sie alles gründlich, bis die Mischung cremig und homogen wird.
- Heben Sie vorsichtig die zerkrümelten Kekse unter die Frischkäsemasse. Seien Sie behutsam, damit die Kekskrümel nicht zu stark zerdrückt werden – die Textur soll erhalten bleiben!
- Verwenden Sie einen Eislöffel oder kleinen Kaffeelöffel, um Portionen der Mischung zu entnehmen und formen Sie daraus kleine Kugeln. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Kühlen Sie die Kugeln für etwa eine Stunde im Kühlschrank, damit sie fest werden und ihre Form behalten.
- Schmelzen Sie die Schokoladensoße in einem Wasserbad oder der Mikrowelle und gießen Sie sie gleichmäßig über die gekühlten Kugeln. Achten Sie darauf, dass jede Kugel gut überzogen ist.
- Stellen Sie die Kugeln erneut in den Kühlschrank, bis die Schokoladensoße fest geworden ist – das sorgt für den perfekten Biss!
- Servieren Sie die Käsekuchen Kugeln und genießen Sie das Glück, das sie bringen.
Notes
Ideal als Dessert für Partys oder einfach nur als süßer Snack. Diese Kugeln sind auch perfekt für die Aufbewahrung im Kühlschrank oder im Gefrierfach.
Nutrition
- Serving Size: 1 Kugel
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg