Description
Zarte Käsekuchen-Kekse mit einer cremigen Füllung, die jeden Bissen zu einem süßen Erlebnis machen.
Ingredients
Scale
- 113 g ungesalzene Butter
- 110 g hellbrauner Zucker
- 38 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 0.5 TL echte Vanilleextrakt
- 167 g weißes Mehl
- 0.5 TL Backnatron
- 0.5 TL gemahlener Zimt
- 0.25 TL feines Meersalz
- 85 g Philadelphia-Frischkäse
- 19 g Zucker (für die Füllung)
- Hochwertige Karamellsauce (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die Butter, den hellbraunen Zucker und den weißen Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backnatron, Zimt und Meersalz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Rühren Sie in einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker glatt.
- Drücken Sie einen Esslöffel Teig flach und geben Sie einen Löffel Füllung in die Mitte, formen Sie sie um die Füllung.
- Platzieren Sie die Kekse auf dem Backblech und backen Sie sie für 12-15 Minuten.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech auskühlen.
Notes
Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg