Description
Herzhafte Käse-Knoblauch-Hühnchen-Wraps, perfekt für gesellige Abende oder als köstliches Mittagessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Frischkäse
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 4 große Tortilla-Wraps
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Frisch geschnittene Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)
Instructions
- Hühnchen anbraten: Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver und braten Sie sie 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und schneiden Sie es in dünne Streifen.
- Knoblauch anbraten: Schmelzen Sie im Rest der Pfanne 1 Esslöffel Butter, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1-2 Minuten an.
- Käse-Mischung vorbereiten: In einer Schüssel den Mozzarella, Parmesan und Frischkäse vermengen sowie die Knoblauchbutter hinzufügen und gut mischen.
- Wraps vorbereiten: Erwärmen Sie die Tortilla-Wraps in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle, damit sie weich und formbar sind.
- Hühnchen und Käse füllen: Verteilen Sie die Hühnchenstreifen gleichmäßig auf den Wraps und geben Sie einen Löffel der Käse-Knoblauch-Mischung darauf.
- Wraps rollen: Klappen Sie die Seiten der Wraps ein und rollen Sie sie fest auf.
- Wraps anbraten: Erhitzen Sie erneut 1 Esslöffel Olivenöl in der Pfanne und braten Sie die gefüllten Wraps ca. 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nehmen Sie die Wraps aus der Pfanne, schneiden Sie sie in der Mitte durch und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Kräutern.
Notes
Wraps können auch im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Variieren Sie die Füllung nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg