Description
Eine köstliche Hackfleisch-Käse-Rolle, umhüllt von knusprigem Blätterteig, vereint würziges Rinderhackfleisch, geschmolzenen Käse und frische Kräuter zu einem herzhaften Erlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
- 1 Stück Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)
- 1 Stück Paprika oder Zwiebel (feingewürfelt)
Instructions
- Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut durchmischen.
- Frische Kräuter und gewürfelte Paprika oder Zwiebel hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Blätterteig auf Backpapier ausrollen und 2-3 Minuten ruhen lassen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig auf den Blätterteig streuen.
- Die gewürzte Hackfleischmischung gleichmäßig über den Käse geben und leicht andrücken.
- Den Blätterteig von der belegten Seite her fest aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.
- Die Rolle mit der Naht nach unten auf das Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Oberfläche der Rolle bestreichen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und die Rolle 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Die Rolle nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und warm servieren.
Notes
Kann im Voraus zubereitet und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Variieren Sie die Füllung nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg