Description
Ein schmackhaftes Gericht mit zarten Garnelen in einer cremigen Knoblauch-Buttersauce, verfeinert mit frischem Zitronensaft.
Ingredients
Scale
- 500g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–5 Knoblauchzehen, gehackt
- 100g ungesalzene Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chili-Flocken oder Paprika (optional)
- Saft von 1 Zitrone
- Reis oder knuspriges Brot zum Servieren
Instructions
- Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie schälen und entdarmen.
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schmilzt.
- Gebenen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie diesen an, bis er goldbraun ist.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und optional Chili-Flocken.
- Braten Sie die Garnelen an, bis sie rosa und vollständig durchgegart sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Träufeln Sie den frischen Zitronensaft über die Garnelen und vermengen Sie alles gut.
- Servieren Sie die Garnelen zusammen mit dampfendem Reis oder knusprigem Brot.
Notes
Die Garnelen sollten frisch und von hoher Qualität sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Vermeiden Sie, den Knoblauch zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 160mg