Description
Eine köstliche Bowl mit mariniertem Hähnchen, cremigem Tzatziki und frischem Gemüse – perfekt für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Tassen gekochter Reis oder Quinoa
- Kirschtomaten
- Kalamata-Oliven
- Feta-Käse
- Olivenöl
- Oregano
- Paprikapulver
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zitrone
- Frischer Dill
Instructions
- Marinieren: Mische in einer großen Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, zerdrücktem Knoblauch und frischem Zitronensaft. Lasse das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren.
- Tzatziki herstellen: Vermenge den griechischen Joghurt mit einer geriebenen Gurke, einem weiteren zerdrückten Knoblauchzehe, Olivenöl, Zitronensaft und frischem Dill. Lass das Tzatziki für eine Weile im Kühlschrank.
- Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate das marinierte Hähnchen für 6-7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Bowl anrichten: Lege den gekochten Reis oder Quinoa als Basis in eine Schüssel. Schneide das gebratene Hähnchen in Scheiben und lege es darauf. Füge die Kirschtomaten, Kalamata-Oliven und zerbröckelten Feta-Käse hinzu.
- Tzatziki hinzufügen: Garniere die Bowl großzügig mit dem frisch zubereiteten Tzatziki und verziere nach Belieben.
Notes
Bereite das Tzatziki und die Marinade im Voraus zu und mariniere das Hähnchen über Nacht für intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 80mg