Description
Ein unvergessliches festliches Erlebnis mit saftigem Hähnchen-Gyros, frisch gebackenen Pitabroten und cremigem Feta-Tzatziki.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pitabrote
- 1 kleine rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Tomate (in Würfel geschnitten)
- 1 Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
- Frischer Salat (z.B. Rucola oder Eisbergsalat)
- 200 g Feta-Käse
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl (für das Tzatziki)
- 1 TL Dill (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden.
- Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Feta-Käse in einer Schüssel zerbröseln und mit griechischem Joghurt, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Dill vermengen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Pitabrote in einer trockenen Pfanne oder im Ofen erwärmen.
- Pitabrote auf Teller legen und mit Hähnchenstreifen, Zwiebelringen, Tomatenwürfeln, Gurkenscheiben und frischem Salat füllen.
- Mit Feta-Tzatziki garnieren und sofort servieren.
Notes
Make-Ahead Tipps: Marinieren Sie das Hähnchen einen Tag im Voraus. Tzatziki kann auch vorher zubereitet werden. Alternativen: Verwenden Sie Lamm oder Tofu für vegetarische Varianten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg