Description
Ein köstliches und nahrhaftes Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und Jasminreis, glasiert in einer süßlich-salzigen Teriyaki-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 1 Tasse Reis (z. B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 Teelöffel Sesamsamen (zur Dekoration)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Reis kochen: Bereiten Sie den Reis in einem Reiskocher oder einem Kochtopf zu.
- Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun an.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen: Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen und geriebenen Ingwer hinzu, wenn das Hähnchen fast durch ist.
- Brokkoli und Saucen hinzufügen: Geben Sie die Brokkoli-Röschen und die Teriyaki- und Sojasauce hinzu und rühren Sie gut um.
- Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie die Frühlingszwiebeln und Sesamsamen hinzu.
- Servieren: Servieren Sie die Mischung über dem Reis und genießen Sie.
Notes
Das Hähnchen kann durch Tofu ersetzt werden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 60mg