Description
Leckere, glutenfreie Pizzafladen aus Mandelmehl, perfekt für ein schnelles Gericht oder einen gesunden Snack.
Ingredients
Scale
- 200g Mandelmehl
- 2 Eier
- 50g Parmesan oder pflanzlicher Käse
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Tomatensauce
- Beläge nach Wahl (frisches Gemüse, mageres Fleisch etc.)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Mandelmehl, Eier, Parmesan, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Teig zu runden Fladen formen.
- Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Fladen aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen und nach Wahl belegen.
- Belegte Fladen für weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren und genießen.
Notes
Kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Teig hält sich bis zu 2 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Fladen
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg