Description
Eine köstliche und gesunde Kombination aus Blumenkohl und geschmolzenem Mozzarella, ideal für Hauptgerichte oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 1 großer Blumenkohlkopf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 200 g Mozzarella (frisch, in Scheiben)
- 2 Esslöffel frischer Basilikum, gehackt (optional)
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig (optional, für das Topping)
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Blumenkohl vorbereiten und in 2 cm dicke Steaks schneiden.
- Die Steaks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian und Oregano würzen. Für 25 Minuten backen.
- Nach 25 Minuten die Mozzarella-Scheiben auf die Steaks legen und für weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Steaks aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und gegebenenfalls mit Basilikum und Balsamico-Essig garnieren. Servieren.
Notes
Verwenden Sie frischen Blumenkohl ohne braune Flecken für das beste Ergebnis. Variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg