Description
Knusprige Puffs gefüllt mit einer cremigen Frischkäsemischung, perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Ingredients
Scale
- 250g Blätterteig
- 200g Frischkäse
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 50g Zucker
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Glasur (optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate oder Kreise.
- Mischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, Vanilleextrakt und Zucker, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist.
- Geben Sie einen Löffel der Frischkäsemischung auf jedes Teigstück.
- Klappen Sie die Teigstücke zusammen und drücken Sie die Ränder gut zusammen.
- Backen Sie die Puffs im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Puffs abkühlen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
- Servieren Sie die Puffs warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Bereiten Sie die Puffs bis zu einem Tag im Voraus zu und backen Sie sie frisch vor dem Servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Puff
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg