Description
Ein köstliches Frühstücks-Sandwich mit knusprigem Bacon, fluffigen Rühreiern, reifer Avocado und geschmolzenem Käse, serviert auf einem Everything Bagel.
Ingredients
Scale
- 1 Everything Bagel
- 2 Eier
- 2 Scheiben Bacon
- 2 Scheiben Käse (Cheddar oder Muenster)
- 1/2 Avocado, in Scheiben
- 1 EL Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Braten Sie den Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig und goldbraun ist.
- Schlagen Sie die Eier in einer Rührschüssel auf und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
- Geben Sie etwas Butter oder Öl in die Pfanne und lassen Sie es schmelzen.
- Fügen Sie die verquirlten Eier in die Pfanne und rühren Sie sie bei mittlerer Hitze.
- Toasten Sie das Everything Bagel im Toaster, bis es goldbraun ist.
- Befüllen Sie das untere Bagelstück mit Rühreiern, Bacon, Käse und Avocado.
- Setzen Sie die obere Bagelhälfte auf und genießen Sie das Sandwich warm.
Notes
Sie können Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen genießen. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 300mg