Description
Eine köstliche und elegante Pistazien-Mascarpone-Torte, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Pistazienkerne
- 250g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 100g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 200g Mehl
- Prise Salz
Instructions
- Pistazienkerne in einer Küchenmaschine mahlen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Mascarpone und Sahne hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver, gemahlene Pistazien und Salz unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
- Die Torte abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Die Torte kann mit frischen Pistazien oder Beeren dekoriert werden.
- Für eine intensivere Pistaziennote können Sie Pistazienpaste hinzufügen.
- Die Torte kann auch glutenfrei zubereitet werden, indem Sie glutenfreies Mehl verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg