Description
Eine köstliche, cremige Hähnchen Orzo Pfanne, die mit frischen Zutaten und voller Aromen überzeugt und perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.
Ingredients
Scale
- 300g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 200g Orzo-Nudeln
- 2 reife Tomaten, gewürfelt
- 150g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500ml Hühnerbrühe
- 100ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 50g frisch geriebener Parmesan
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl und braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und braten Sie sie für 2-3 Minuten mit, bis sie weich sind.
- Orzo und Brühe hinzufügen: Fügen Sie die Orzo-Nudeln und die Hühnerbrühe hinzu, bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie es 10-12 Minuten köcheln.
- Tomaten und Spinat dazugeben: Kurz vor Ende der Garzeit die Tomaten und den Spinatt hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Sahne und Gewürzen abschmecken: Gießen Sie die Sahne und den Parmesan dazu und lassen Sie alles nochmals 2-3 Minuten köcheln.
- Servieren und genießen: Servieren Sie die Pfanne in großzügigen Portionen.
Notes
Das Hähnchen kann auch im Ofen zubereitet werden, wenn gewünscht. Verwenden Sie glutenfreie Alternativen für die Orzo-Nudeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg