Description
Eine verführerische Kombination aus schokoladigen Brownies und dem cremigen Geschmack eines traditionellen Tiramisu.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mascarpone
- 200 ml starker Kaffee
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einem Wasserbad.
- In einer separaten Schüssel schlagen Sie Zucker und Eier schaumig.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung unter ständigem Rühren hinzu.
- Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Teig in eine gefettete Form gießen und bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
- Brownies abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Brownie-Stücke in Kaffee tränken und abwechselnd mit Mascarpone schichten.
- Obere Schicht mit Kakaopulver bestäuben und mind. 2 Stunden kühlen.
Notes
Bereiten Sie das Dessert am besten einen Tag im Voraus zu. Variieren Sie die Kaffeeart für neue Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg