Description
Ein köstlicher Brownie-Käsekuchen, der die dichte Textur von Brownies mit der cremigen Füllung eines Käsekuchens kombiniert. Perfekt für Geburtstagsfeiern oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 300 g Zucker
- 4 große Eier
- 130 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 400 g Frischkäse
- 150 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 200 g Schokoladentropfen (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege eine Springform mit Backpapier aus.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Rühre den Zucker in die geschmolzene Mischung ein, gefolgt von den Eiern, einem nach dem anderen.
- Füge das Mehl und die Prise Salz hinzu und rühre alles gut um.
- Gieße die Mischung in die vorbereitete Form.
- Schlage den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel.
- Füge die Eier zur Käsekuchenfüllung hinzu und rühre, bis alles gut verbunden ist.
- Gieße die Käsekuchenmasse vorsichtig über die Brownie-Mischung.
- Backe die Torte 45-50 Minuten lang.
- lasse die Torte vollständig abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst.
Notes
Zusätzlich kann die Torte mit frischen Beeren oder einer Karamellsauce serviert werden. Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 110mg