Description
Knusprige und saftige Brokkoli Käse Nuggets, die geschmacklich überzeugen und jede Gemüsewaage ausgleichen.
Ingredients
Scale
- 250g Brokkoli, gehackt
- 150g Cheddar-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Brokkoli dämpfen: Den gehackten Brokkoli im Dampfgarsystem oder in einem Topf, bis er zart ist. Abkühlen lassen.
- Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel den Brokkoli, Cheddar-Käse, Paniermehl, Eier, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Nuggets formen: Eine kleine Menge der Mischung zu Nuggets formen, die ungefähr einen Golfball groß sind.
- Braten: In einer Pfanne Öl erhitzen und die Nuggets von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Abtropfen lassen: Fertig gebratene Nuggets auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
Die Nuggets können im Voraus zubereitet werden und sind auch hervorragend im Air Fryer oder Backofen zuzubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Nugget
- Calories: 125
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg