Description
Ein erfrischender BBQ Hähnchensalat mit zarter Hähnchenbrust, knackigem Gemüse und einer süß-würzigen BBQ-Sauce – ideal für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1/2 Tasse BBQ-Sauce
- 4 Tassen Salat (z.B. Romana oder Rucola)
- 1 roter Paprika, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist, und mit BBQ-Sauce glasieren.
- Gemüse (Salat, Paprika, Gurke, Tomaten, Zwiebel) gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das zerkleinerte BBQ-Hähnchen mit dem Gemüse in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Salat mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und sofort genießen.
Notes
Vorbereitung: Alle Zutaten vorher waschen und schneiden, um Zeit zu sparen. Hähnchen kann im Voraus zubereitet werden und bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg