Description
Herzhafte Blumenkohlsteaks, perfekt gebacken und mit schmelzendem Mozzarella überzogen, sind ein Genuss für Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen.
Ingredients
Scale
- 1 Blumenkohl, in dicke Steaks geschnitten
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- 250g Mozzarella, gerieben
Instructions
- Blumenkohl vorbereiten: Schneiden Sie den Blumenkohl in dicke Steaks von etwa 2-3 cm Dicke.
- Marinade anrühren: Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter in einer Schüssel vermengen.
- Marinieren: Blumenkohlsteaks in die Marinade geben und gut durchmischen.
- Backen: Die marinierten Steaks auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25-30 Minuten backen.
- Mozzarella hinzufügen: Käse gleichmäßig auf den Steaks verteilen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
- Servieren: Heiß servieren, begleitet von einem frischen Salat oder Dips.
Notes
Restliche Steaks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten oder im Airfryer für 5 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg